Tradisjonelt, er vi vant til at krabbe kokes hele og levende.

Men det er noen som tenker humant og foretrekker å ”stikke” (avlive) krabben før koking, noe som er fornuftig og bra. Men så er det også slik, at det ville være en bortimot en umulig oppgave for en krabbeprodusent å avlive alle krabbene før koking..

Når slaktemaskinen ble utviklet i 2006, så var humanitet, effektivitet og kvalitet de kriteriene som måtte oppfylles.

Ved bruk av slaktemaskin reduseres avlivningstiden betraktelig i forhold til tradisjonell koking.
Etter slakting er følgelig krabben oppdelt, og i følgende deler: Klør, føtter, stø uten gjeller og brunmat og skallet med brunmat.

Fordelen deretter, er at når en koker de forskjellige delene, så bruker en forskjellige koketider på delene.
En unngår da å overkoke de forskjellige delene og derav mye bedre kvalitet.